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Ceia 2018
*Valores para 10 pessoas*
Peru à Califórnia com frutas em calda – acompanha arroz branco, arroz com açafrão, amêndoas, tâmara, champagne e farofa com castanhas e figo;
R$290
Tender com molho de laranja e abacaxi grelhado – acompanha arroz branco, arroz com açafrão, amêndoas, tâmara, champagne e farofa com castanhas e figo;
R$320
Filé Mignon com molho de queijo brie e Shitake – acompanha batatas rústicas, arroz branco e farofa com castanhas e figo;
R$330
Lombo suíno laqueado com mostarda e mel – acompanha arroz branco e arroz com ameixa e vinho;
R$230
Salpicão de frango defumado – com maçã verde, abacaxi, passas, salsão, cenoura e cerejas em calda com molho especial;
R$220
Sobremesas: 1. Mousse de chocolate com geleia de damasco e crocante de amêndoas R$180
- Tiramissú R$190
- Torta de nozes R$90/kg
- Torta de morangos R$85/kg
- Torta de chocolate com recheio de doce de leite R$85/kg
- Torta de frutas vermelhas R$90/kg